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やまがたの食材を使ったオリジナルイタリアン
レストランアメーノのリニューアルにあたり、農業・水産業などの１次産業にとどまらず食品加工・流通販売も手掛ける一貫経営（６次産業）で地元寒河江の先進企業である株式会社ジオンジファーム様と協力。オリジナルメニューを用意いたしました。
地元生産者の皆様が大切に育んだ食材を使い、新鮮で安心な食材を使った地産地消の考えのもと、オリジナルなイタリアンを提供してまいります。
ランチタイムメニュー
営業時間１１：００～１４：３０（ラストオーダー１４：００）予約不要
やまがたの食材をふんだんに使ったオリジナルイタリアンを提供いたします。
パスタランチ 1,500円（税込）
アンティパスト＋サラダ＋スープ＋パスタ＋ドリンク付
パスタは４種類からお選びいただけます
Ａ．寒河江ジオンジファームにんにく味噌のアーリオ・オーリオ
Ｂ．山形牛のゴロっとボロネーゼ
Ｃ．帆立とやまがた野菜のクリームパスタ
Ｄ．庄内浜紅えびのクリームパスタ（※300円増しの1,800円となります）
ディナータイム
営業時間１８：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）
※ディナータイムは毎週金曜日と土曜日は予約不要にて営業、
平日の開店は予約制となります。
やまがたの食材を使ってシェフが腕を振るうオリジナルイタリアン。
パスタは１，０００円よりお召し上がりいただけます。
メニュー例
やまがた野菜の自家製ピクルス 500円（税込）
やまがた野菜のバーニャカウダ（２人前） 780円（税込）
ジオンジファームのにんにく入りアンチョビソース
季節のパスタ 1,200円（税込）
米沢一番育ち豚と鮭川村産きのこの香草パン粉焼き 650円（税込）
やまがたの食材を使ったジェラート 450円（税込）
サマーパーティプラン
提供期間：2017年7月1日（土）～8月31日（木）
メニュー
クリームネージュ山形のだし添え アメーノスタイル
庄内浜のスズキと山形セルリーのサオール
かほくイタリア野菜とモッツアレラチーズの冷製カッペリーニ
大帆立のオーブン焼き 大江町産大葉のバターソース
米沢芳醇豚のスペアリブトマト煮
蔵王クリームチーズのジェラート 貴腐ぶどうソース
おひとり様 3,000円【税込】
４名様以上、３日前までの要予約
ディナータイム限定
初夏のやまがた食材を使ったグルメパーティプラン
提供期間：2017年5月1日（月）～6月30日（金）
メニュー
庄内産海老のスムージー
寒河江産トマトのカプレーゼ 生ハム添え
孟宗筍と山形セルリーのアーリオ・オーリア
鰹のパン粉揚げ 遊佐産パプリカ添え
県産牛バラ肉の煮込み 寒河江産フランボワーズヴィネガーソース
グレープフルーツたっぷり寒河江卵のスフレ
おひとり様 3,000円【税込】
４名様以上、３日前までの要予約
ディナータイム限定
ドリンク
アルコールのほか、各種ノンアルコール類、オリジナルのフルーツビネガーもご用意しております。
