料理

ホテルシンフォニーでは
和食・中華の専任の料理人が心を込めて造っております。
シンフォニー本館ならではの味わい深い料理を お愉しみください。

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経験豊かな料理長が作り上げる会席と当館名物の山形牛すきやき

個性あふれる多彩なお食事会場に

お食事処

すきやき三味亭

ご夕食・山形牛

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ご朝食

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お子様料理

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ご宴会料理

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ご夕食・和洋会席

やまがたの旬の食材を使用した和洋中折衷料理

日本海の海の幸から、自然の中で育った新鮮な山形の山の幸。

地産地消の素材にこだわり旬の食材で堪能できる美食を楽しみください。

お品書き一例

一.引出
一.刺身
一.煮物
一.洋皿
一.小茶碗
一.御椀
一.食事
一.香の物
一.水菓子

ご朝食

寒河江産の旬の食材を使用

地元の食材をふんだんに使った朝食は料理長こだわりの品々が勢揃い。

日々新メニューの開発を進めており、山形の 郷土料理もご用意しております。

朝食会場「栄冠」

2022年リノベーションされた
新しい朝食会場

収容人数 80~90名
会場面積 168㎡

お子様料理

小さなお子様も、ご家族と一緒にお食事を楽しんで頂けるよう、 お子様が大好きなメニューを盛り込んだ「お子様ランチ」をご用意しております。

ご宴会料理

大皿料理、お膳料理など、お客様のご希望に沿ったお料理をご用意いたします。
新鮮な食材と真心のこもったホテルシンフォニーのお料理をお楽しみくださいませ!